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本课程是材料科学与工程专业的学科基础课程。课程以材料科学与工程领域涉及的主要工程问题为核心，整合材料工程的共性基础理论，通过基本理论知识、研究方法、工程应用等方面知识的有机结合，使分属在流体力学、传热学等学科中的内容相互穿插、融合，有机地成为一体，教学内容上体现其联贯性和完整性。
《材料工程基础》课程是为适应材料学科发展的需要和创新型工程人才的培养而设置，是材料科学与工程专业的学科基础课程，对培养材料专业技术人才的基本工程能力非常重要。该课程整合了材料工程的共性基础理论——动量、能量和质量传递的基本规律以及上述理论典型运用的单元过程——物料干燥和燃料燃烧等，使原分属在流体力学、传热学、工程研究方法等课程中的主要内容相互穿插、融合，有机地成为一体，在教学内容上体现出联贯性和完整性，使学生对相关知识的学习、掌握和运用更加顺畅，这有助于学生分析和解决工程问题能力的提高。